resep82 - Resep kali ini adalah mengenai sosis, yaitu resep telur sosis, anda pasti sangat suka dengan resep satu ini. Pasalnya telur sosis ini tidak hanya memiliki satu rasa melainkan percampuran beberapa rasa karena memang dibuat dari beberapa bahan dasar. Bagi anda yang ingin membuat pepes telur sosis, silahkan mengikuti resepnya serta bahannya berikut ini.
- Tahu 200 gram atau 2 ons, dipotong kotak-kotak
- 6 butir telur dikocok lepas
- 5 buah sosis sapi, di iris serong dan tipis-tipis
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 2 buah cabai merah, iris serong tipis
- 2 buah cabai hijau, iris serong tipis
- Daun salam 2 lembar
- daun bawang satu batang, di iris-iris
- 1 buah tomat, iris halus
- 1 sendok makan merica halus
- Sediakan garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Cara Membuat Pepes Telur Sosis
- Campur rata bahan-bahan berikut: tahu, telur, sosis, cabai merah, cabai hijau, bawang merah, daun bawang, tomat dan daun salam.
- Kemudian bumbuhi dengan garam, dan merica dan jangan lupa diaduk-aduk rata
- Selanjutnya siapkan daun pisang dan bentukkan seperti mangkok
- Masukkan adonan 2 sendok makan dan kukus sampai matang
- Kukus selama 15 menit sampai matang
- Angkat dan pepes telur sosis siap dihidangkan.
Kalau anda ingin membuat pepes telur sosis lebih banyak silakan tambahkan kelipatan masing-masing bahannya.
Baca juga: cara membuat roti sandwich