Resep Ceker Setan Pedas: Ceker Ayam Pedas

Resep Ceker Setan Pedas - Makanan berbahan dari ayam ini sangat banyak diminati. Ceker ayam yang sering kita buang ternyata sangat banyak kegunaan dan sering dimanfaatkan menjadi masakan enak. COntohnya saja kerupuk ceker yang sering di jual diBali, ini ternyata berbahan ceker ayam, tetapi setelah diolah menjadi berharga dan harganya melambung, padahal asalnya dari ceker ayam yang dibuang kebanyakan oarng. Ceker ayam pedas yang akan kita buat kali ini adalah disebut juga dengan ceker setan, mungkin karena sifat pedasnya yang kelewatan, sehingga dipanggil dengan ceker setan.

Bagi anda yang suak dengan masakan pedas, coba adu nyali anda dengan masakan ceker setan. Ceker setan ini bermanfaat sekali bagi kesehatan, karena disamping enak di kunyah juga menyumbang banyak gizi bagi kesehatan. Diantaranya yaitu protein yang berasal dari kulit, daging, cekernya.

Bahan-bahan membuat ceker setan

300 gram ceker ayam yang telah dibersihkan dan dimemarkan
2 siung bawang putih, diiris halus
2 buah cabai merah besar, diiris halus
10 buah cabai rawit merah, diiris halus
½ sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
1 batang daun bawang, diiris halus
4 butir bawang merah, diiris halus
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis minyak untuk menggoreng
½ sendok teh gula pasir
¼ sendok teh merica bubuk
600 ml kaldu ayam

Cara Membuat Ceker Setan Pedas

Prtama-tama lumuri ceker ayam dengan bahan dari 1/2 garam dan jeruk nipis
Selanjutnya goreng celker ayam hingga kecoklatan
Selanjutnya panaskan minyak dan tumis kedalamnya bawang merah, bawang putih, serta cabai
Selanjutnya masukkan ceker ayam dan belimbing wuluh
Aduk-aduk merata dan tambahkan gula, garam dan merica
Tuangkan kaldu dan masak sampai meresap
Sesaat akan di angkat, masukkan daun bawang.

Inilah resep sederhana makanan Nusantara yang berjudul resep ceker setan yang kezat. Selamat mencoba dan sesuaikan dengan selera anda yang menyukai pedas.

Unknown Resep Ayam