Resep Membuat Martabak Manis - Martabak adalah kue khas yang dijaja dipasar-pasar. Ada banyak jenis martabak, seperti martabak bangka, dan martabak manis. Bentuknya sama hanya saja rasanya yang berbeda. Martabak manis mempunyai rasa yang manis, didalamnya di lapisi susu manis, telur dan bahan-bahan lainnya sehingga hasilnya benar-benar enak dan manis. Kalau mau mencobanya, anda sekarang bisa mencobanya dirumah sendiri. Disini kami akan membagikan resepnya untuk anda.
Bahan-bahanya adalah:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdt ragi instant
- ½ sdt garam
- 2 butir telur, kocok lepas
- 350 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt baking powder
- butter/mentega untuk olesan
Cara Membuat Martabak Manis Enak
- Campurkan terigu, gula pasir, baking powder dan ragi instant secara merata, masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk merata
- Lalu masukkan telur dan aduk-aduk merata, taburi garam, biarkam makanan sekitar 30 menit dalam keadaan ditutup dengan kain serbet
- Siapkan wajah anti lengket, panaskan sebentar, dan olesi sedikti mentega
- Masukkan adonan kedalam wajah, setelah setengah matang dan lobang kecil-kecil sudah kelihatan banyak, taburi gula pasir di atasnya, tutup dan tunggu hingga matang
- Kalau sudah matang, angkat dan olesi dengan mentega, beri bahan isi sebagaimana yang di inginkan
- Kemudian lipas hingga setengah lingkaran dan potong-potong ketika menyajikannya
Tips Membuat bahan Isi
Untuk bahan isi martabak manis, sebenarnya terserah anda masing, sesuai dengan selera, tetapi kalau anda masih bingung dengan bahan isi, anda bisa menggunakan keju parut, coklat meises, susu kental manis, kismis, kacang tanah, wijen sangrai. Atau bisa juga mengkombinasikan beberapa bahan ini. Demikian, selamat mencoba