Resep Membuat Minuman Wedang Jahe - Ini adalah minman penghangat tubuh, membuat tubuh bersemangat dalam beraktivitas dan meningkatkan gairah kerja. Minuman wedan jahe ini memiliki rasa yang sedap karena diramu menggunakan jahe, susu, dan berbagai rempah-rempah lainnya seperti bunga lawang, dll.
Bahan Pelengkap:
- 700 ml susu cair tawar
- 500 ml air
- 200 gram gula pasir
- 4-5 cm jahe, bakar, memarkan
- 2 buah bunga lawang
- 4 butir cengkih
- 2 butir kapulaga
- ¼ sdt garam halus
- ½ butir telur kelapa muda, keruk daging buahnya
- 50 gram pacar cina, di rebus
- 50 gram kacang hijau, di rebus
Cara Membuat wedang Jahe
- Hidupkan api ukuran sedang dan masaklah bumbu ini: susu, air, gula pasir, jahe, bunga lawang dan garam hingga mendidih, kemudian angkaty dan saring.
- Selanjutnya masukkan kelapa dan masak lagi hingga mendidih juga
- Cara dalam menyajikan wedang jahe ini adalah dengan menyiapkan kacang hijau dan pacar cina dan agelas atau mangkok bubur, selanjutnya tuangi susu jahe dan kelapa muda. Nikmati kesegaran wedang jahenya.