Resep Membuat Bolu Pisang - Kue enak ini dikenal juga nama banana cake kismis. Dari namanya saja kita tahu kalau kue ini dibuat dengan bahan dasar pisang. Pisang yang mudah didapatkan ternyata bisa disulap menjadi makanan yang enak dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Hanya dibutuhkan sedikit kreatifitas anda untuk mengubah pisang menjadi bolu pisang lezat. Bagi anda yang suka dengan pisang, kini saatnya anda menikmati pisang dengan rasa berbeda yaitu rasa bolu pisang atau banana cake kismis.
Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah:
Baca juga: Cara membuat cake zebra coklat
- 6 butir telur, ambil kuningnya
- 125 gr Gula pasir
- 1 sdt Vanili
- 6 buah Pisang raja,kupas, lalu haluskan
- 75 gr Tepung terigu
- 25 gr Tepung maizena
- 1 sdt Baking powder, dicampur antara tepung terigu, tepung maizena dan baking powder diayak menjadi satu
- 150 cc Santan
- 125 gram Mentega, rebus bersama santan hingga mendidih
- 75 gram Kismis, belah dua
- Garam secukupnya
Cara membuat bolu pisang
- Pertama kocok bahan-bahan telur, gula, vanili dan garam.
- KOcok hingga mengental dan berwarna putih
- Kemudian masukkan tepung terigu, pisang secara bergantian dan santan yang telah dipanaskan dengan margarine
- Selanjutnya masukkan kismis dan,
- aduk merata
- Kemudian olesi cetakan berdiameter dengan mentega atau margarine
- MAsukkan adonan yang telah dibuat
- Kemudian panggang dalam oven panas hinga matang
- Bolu pisang lezat siap untuk dinikmati bersama keluarga.
- Ingat...! nikmati setelah dingin.