Resep Membuat Sop Buntut Goreng - Salah satu resep masakan nusantara adalah sop buntut. Masakan sop dengan perpaduan berbagai rempah-rempah nusantara membuat sop ini kian diminati dan terasa dilidah. Sop ini sangat cocok untuk disajikan disuasana-suasana dingin, terutapa dipagi hari. Bagi anda yang ingin membuatnya atau sudah tidak sabar ingin mencicipinya, kami akan memberikan resep-nya untuk anda.
- 500 gram buntut, potong melintang
- 1,5 liter air
- 5 buah cengkeh
- 1/2 buah pala
- 1/4 sendok teh bunga pala bubuk
- 1 ruas jari jahe memarkan
- 4 cm kayu manis
- 2 batang seledri, ikat sampul
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- Garam, merica secukupnya
- 1 buah tomat, potong kasar
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah wortel, potong segitiga, rebus
- 1 buah kentang, potong kubus, rebus
- Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat sop buntut Goreng
- Ambil semua bahan dan bumbunya, kemudian dimasak menjadi satu dan menyatu.
- Kemudian goreng buntut hingga kecoklatan, kemudian masukkan dalam mangkok penyajian
- Masukkan bahan pelengkap, selanjutnya tuangkan kuah sopnya dalam mangkok
- Sop buntut goreng siap dimakan dan dinikmati
Jangan lupa baca juga: Resep membuat bolu pisang