Membuat Puding Kelapa Fantasi - Kelapa memmang merupakan buah yang segar, apalagi kalau dinikmati di siang hari. Anda akan kembali segar setelah seharian bergelut dengan kerja, kelapa juga memberikan asupan energi kepada kita. Kali ini kita akan mencoba menikmati buah kelapa dalam bentuk puding kelapa fantasi.
Tentu puding kelapa fantasi akan memberikan kenikmatan yang lebih, apalagi kalau disajikan setelah didinginkan dalam kulkas. Mari kita lihat bahan-bahannya berikut ini.
Bahan-bahannya:
Bahan I:
- 1 bungkus jeli bubuk
- 500 ml air
- 1 sendok makan gula pasir
- 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 bungkus agar – agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula pasir
- 500 ml air
- 1/2 sendok teh jeli bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 1 lembar daun pandan
- 100 gram gula merah, disisir
Cara membuat puding kelapa fantasi
- Bahan1. Rebur jeli bubuk, gula pasir, air, samapai mendidih, selanjutnya tuang dalam cetakan dan keruk dengan keruka memanjang. Sisihkan
- Bahan2. Rebus santan, agar-agar bubuk, daun pandan, garam, gula pasir, dan jeli bubuk sampai mendidih
- Setelah itu tuang setengah bagian ke loyang loaf 24x10x7 cm. Sebelumnya basahi loyang dengan air, biarkan setengah beku
- Bahan3. Rebus semuanya bahan 3 sampai mendidih dan saring
- Tuang selapis bahan 3. Taburkan dengan kerukan jeli. Ulangi sampai adonannya habis. Biarkan setengah beku.
- Rebus lagi sisa bahan 2 sampai mendidih. Tuang ke atas lapisan bahan 3. Tunggu sampai beku
- Puding kelapa fantasi siap disajikan. Selamat menikmati
Baca juga resep puding jagung nikmat.