Resep Puding Alpukat Saus Moka - Puding adalah makanan kesukaan kita semua, tenggorokan akan segar dengan menikmati 3 potong puding. Puding mentega alpukat adalah contohnya. Perpaduan antara mentega yang mengandung protein dan alpukat yang mengandung lemak sehat membuat masakan ini tidak hanya lezat di mulut tetapi juga menyehatkan. Moka menjadi pelapis dibagian atas puding ini benar-benar memberikan rasa yang luar biasa. Apalagi kalau di dinginkan dalam kulkas sejenak sebelum di nikmati.
Berikut kami sajikan resep membuat puding alpukat saus moka enak lezat dan legit.
Bahan-bahanya adalah:
- Sedikit pewarna hijau
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 150 g gula pasir
- 300 g daging buah alpukat, haluskan
- 400 ml susu segar
- ½ sdt vanili bubuk
- 100 g gula pasir
- 1 kuning telur ayam
- 500 ml susu segar
- 1 sdm kopi bubuk instant
- 100 g dark cooking chocolate, potong kecil
- 1 sdm tepung miazena
Cara Membuat Puding Alpukat Moka
- Langkah pertama masak buah alpukat beserta bahan susu, agar-agar, gula dan vanili sampai mendidih
- Kemudian angkat dan aduk-aduk hingga dingin (uapnya hilang)
- Tuang dalam gelas saji dan biarkan hingga beku
- Cara membuat saus Moka
- Masak susu kopi, cokelat dan gula hingga cokelat larut dan cair
- Kemudian aduk telur dan tepung maizena hingga rata, dan beri sedikit adonan susu
- Aduk-aduk lagi hingga merata
- Setelah itu ambil telur yang sudah dicampur maizena, masukkan dalam adonan susu dan masak hingga kental
- Kemudian angkat dan dinginkan
Itulah resep membuat puding alpukat yang nikmat ini, semoga saja bisa menambah koleksi puding keluarga anda.
Baca juga resep puding lain yaitu Puding kelapa muda